400 ml melk
400 ml melk
70 g dessertrijst
merg van 1 vanillestok
50 g fijne witte suiker
bruine suiker
Breng in een kookpot de melk, de rijst en de vanillestok aan de kook. Roer af en toe en laat 25 minuten zacht doorkoken. Voeg 5 minuten voor het einde de witte suiker toe. Giet in een kom en laat afkoelen.
Snij het filodeeg in repen van 10 cm breed. Leg een lepel rijstpap op 2 cm van de beneden- en de zijrand in een hoek en vouw het filovel in een driehoek dicht. Maak zo 10 pakketjes.
Frituur tot het filodeeg lichtbruin is. Laat enkele minuten afkoelen en bestrooi met bruine suiker.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier