Voor elke tafelgast een heerlijke reuzengamba bij het aperitief. Hiermee oogst je succes.
Voor 4 personen
4 reuzengamba’s (200 g per stuk)
2 tomaten
4 tenen knoflook
1 bos koriander
olijfolie
2 dl witte wijn
peper en zout
Bereiding
1. Leg de gamba’s in een schotel en bestrooi met fijngehakte tomaat, knoflook en koriander.
2. Voeg olijfolie, wijn, peper en zout toe en marineer koel gedurende 30 minuten.
3. Bak 10 minuten op 200 °C.
