Ingrediënten

Voor 4 personen:

  • 4 reuzengamba's (200 g per stuk)
  • 2 tomaten
  • 4 tenen knoflook
  • 1 bos koriander
  • olijfolie
  • 2 dl witte wijn
  • peper en zout

Leg de gamba's in een schotel en bestrooi met fijngehakte tomaat, knoflook en koriander. Voeg olijfolie, wijn, peper en zout toe en marineer koel gedurende 30 minuten. Bak 10 minuten op 200°C.

Leg de gamba's in een schotel en bestrooi met fijngehakte tomaat, knoflook en koriander. Voeg olijfolie, wijn, peper en zout toe en marineer koel gedurende 30 minuten. Bak 10 minuten op 200°C.