Peren zijn altijd lekker. Ook voor gebak zijn ze een troef. Bestrooi ze met kokos en kaneel en maak er deze heerlijke taartjes mee
Peren zijn altijd lekker. Ook voor gebak zijn ze een troef. Bestrooi ze met kokos en kaneel en maak er deze heerlijke taartjes mee
Voor 4 personen
- 175 g bloem
- 80 g boter
- 2 el suiker
- 3 peren
- 50 g geraspte kokos
- kaneelpoeder
- 2 eiwitten
- suiker
Bereiding
1. Meng bloem, boter, suiker en een scheut water tot deeg. Rol uit, snijd in 4 vierkanten.
2. Snijd de peren in dobbelstenen, meng met kokos en kaneel.
3. Klop de eiwitten stijf en meng onder de peren. Verdeel over het deeg, bestrooi met suiker en bak 25 minuten op 180 °C.
