150 g gezeefde tarwebloem
100 g gemalen Parmezaanse kaas
85 g ijskoude boter, cayennepeper
peper en zout, 3 el verse geitenkaas
room, olijventapenade
Meng de bloem met de kaas, boter, cayennepeper, peper en zout. Laat 30 minuten rusten in de koelkast, rol tot een worst en snij in rondjes van 4 cm diameter. Bak 8 minuten op 180°C. Meng ondertussen de geitenkaas met een scheut room. Strijk op de koekjes en werk af met tapenade.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier