Ossenhaas met spek en jenever
10-06-2011, 13:18
Bijgewerkt op: 22-04-2022, 13:20
Voor 4 personen:
Voor 4 personen:
600 g ossenhaas
4 repen gerookt spek
2 el mosterd, boter
Â1/2 appel (in blokjes)
1 fijngehakte ui
1 el gekonfijte gemberblokjes
1 dl room
1 dl jenever
4 sneden bruin brood
200 g kruidenkaas
Snij het vlees in vieren, wikkel in spek. Smeer in met mosterd, bak in boter. Voeg appel, ui, gember toe. Blus met room en jenever. Smeer kaas op het brood, gratineer onder de grill.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier