Mousse van advocaat

10-06-2011, 11:02
Bijgewerkt op: 22-04-2022, 14:16
Dit recept kan makkelijk op voorhand gemaakt worden.
Dit recept kan makkelijk op voorhand gemaakt worden.
Voor 4 personen
6 grote el advocaat
3 eieren
2 el suiker
4 el mascarpone
150 g rode bessen of frambozen
Bereiding
1. Meng de advocaat, de eierdooiers en de suiker met een klopper.
2. Doe de mascarpone erbij en roer goed.
3. Klop het eiwit stijf en meng voorzichtig door het dooiermengsel.
4. Verdeel het mengsel over vier glazen.
5. Versier met rode bessen of frambozen en zet in de ijskast.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier