Voor 4 personen:
1 preiwit
1/2 tak bleekselderij
600 g mosselen
vers broodkruim
1 ei
0,5 dl room
peper en zout
peterselie
zacht kerriepoeder
Maak de prei en selderij schoon, snij fijn. Stoof met de peterselie en de mosselen gaar. Meng broodkruim met ei, room, peper, zout. Giet het mengsel in vier kleine kommetjes en bak gaar in 8 minuten op 180°C. Haal de mosselen uit de schelp, verdeel met de groenten over de taartjes. Bestrooi met kerriepoeder.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier