Meerganenbroodjes met Belgische asperges en gerookte zalm
10-06-2011, 11:36
Bijgewerkt op: 22-04-2022, 14:00
Nodig voor vier broodjes:
Nodig voor vier broodjes:
4 meergranenbroodjes
Belgische asperges
boter
4 plakjes gerookte zalm
1 hardgekookt ei
gehakte peterselie
roomse kervel en bieslook
De broodjes doorsnijden en insmeren met een beetje boter. De plakjes zalm openleggen en insmeren met een mengeling van geplet hardgekookt ei, gehakte peterselie, zo’n 20 g malse boter, peper en een snuifje zout. De asperges in de zalm rollen, tussen de broodjes leggen en versieren met takjes roomse kervel en enkele steeltjes bieslook.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier