Een zelfgemaakte marmelade is altijd een grote troef in huis. En deze ingrediënten heb je sowieso bij de hand.
Voor ongeveer 4 potten
2 appels
500 g aalbessen
200 g suiker
2 dl water
Bereiding
1. Breng het water met de suiker en de aalbessen aan de kook. Kneus de bessen lichtjes met een houten lepel. Laat 2 min. koken terwijl je blijft roeren.
2. Voeg de in fijne blokjes gesneden appel toe, breng opnieuw aan de kook en laat nog 1 min. koken terwijl je roert.
3. Giet vervolgens de marmelade in een pot die je pas afsluit als het mengsel afgekoeld is.
