Voor 4:
2 middelgrote courgettes
olijfolie
4 el zongedroogde tomaten
4 takken tijm
het sap van 1 citroen
peper en zout
4 tot 8 makreelfilets
Snijd courgette in stukken en bak in olijfolie. Voeg de zongedroogde tomaten toe en kruid met tijm, citroensap, peper en zout. Bak de makreelfilets net gaar in olijfolie, kruid met peper en zout. Serveer alles samen.
20 minuten
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier