360 g bloem
10 g bakpoeder
360 g bloemsuiker
zeste van 1 citroen
scheutje Mandarine Napoléon
6 gehele eieren
360 g gesmolten en afgekoelde boter
meng de bloem, bakpoeder, bloemsuiker en citroen in een keukenrobot. Doe er een scheutje Mandarine Napoléon bij en 6 gehele eieren en laat alles langzaam mengen.
Giet tenslotte 360 g gesmolten en afgekoelde boter bij het deeg. Best is om de samenstelling 24 uur te laten rusten in de koelkast.
Vul met behulp van een spuitzak de Madleine vormpjes en bak de koekjes 6 tot 8 min in een oven van 180°C.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier