Het maatjesseizoen is officieel begonnen. Proef ze met behulp van dit heerlijke recept.
Voor 4 personen:
4 maatjes
50 gram prinsessenboontjes
1 dl arachideolie
sap van 1/2 citroen
2 eetlepels koriander
blokjes gepelde tomaat
peper en zout
Snijd de visfilets van de staart en in gelijke porties. Schik er drie per bord. Snijd de boontjes in stukjes en blancheer. Strooi over de vis. Meng olie, citroensap, koriander en tomaten. Kruid met peper en zout en lepel rond de maatjes.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier