Ingrediënten:
- 1 espresso (bijv. van een Nespresso-capsule UMUTIMA wa Lake Kivu)
- 8 cl ananassap
- 1,5 cl limoensap
- 2 cl suikersiroop
- 5 medium blaadjes verse koriander
- Gecrusht ijs om het glas te vullen
- Ijsblokjes om de koffie te koelen
- Enkele blaadjes verse koriander als decoratie
Koel het glas met ijs. Wanneer het glas fris aanvoelt, verwijder je het ijs.
Giet 1,5 cl vers limoensap in een shaker, voeg er 8 cl ananassap aan toe, 2 cl suikersiroop en 5 medium blaadjes verse koriander. Shake alles zorvuldig met 6 of 7 ijsblokjes.
Vul het glas opnieuw met gecrusht ijs en voeg er de sapmix aan toe.
Shake vervolgens de espresso met 4 ijsblokjes in de shaker. Gebruik een theelepel om de koffie voorzichtig in het glas met de mix te gieten.
Versier met verse korianderblaadjes.
Koel het glas met ijs. Wanneer het glas fris aanvoelt, verwijder je het ijs.Giet 1,5 cl vers limoensap in een shaker, voeg er 8 cl ananassap aan toe, 2 cl suikersiroop en 5 medium blaadjes verse koriander. Shake alles zorvuldig met 6 of 7 ijsblokjes.Vul het glas opnieuw met gecrusht ijs en voeg er de sapmix aan toe.Shake vervolgens de espresso met 4 ijsblokjes in de shaker. Gebruik een theelepel om de koffie voorzichtig in het glas met de mix te gieten.Versier met verse korianderblaadjes.
