Lepel met hummus en wilde rijst

16 stuks

16 stuks

4 el wilde rijst

Â1/2 gele paprika

oude balsamicoazijn

pompoenpitolie (of notenolie)

1 potje hummus

geroosterde pijnboompitten

peper en zout

Kook de wilde rijst 30 minuten in gezouten water. Snij de paprika in kleine blokjes. Laat de rijst uitlekken en meng met de paprika.

Maak het slaatje aan met de azijn en olie, kruid met peper en zout. Verdeel de hummus over 16 lepels en schik er het slaatje op. Werk af met de pijnboompitten.

Kooktijd: 30 minuten

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content