Snij de peren in fijne stukken. Was de sla en maak de bladeren los.
Snij de kaas in vier sneetjes en leg op de schotel of het bord. Giet er een fijn scheutje stroop over (indien nodig maak je hem vloeibaar door hem 20 seconden in de microgolf te verwarmen).
Meng vervolgens de ingrediënten van de salade, met inbegrip van de dadels.
Meng alle ingrediënten voor de vinaigrette in een kom en overgiet er de salade mee.
