Voor 4:
100 g kersen
100 g frambozen
100 g aardbeien
100 g rode besjes
muntblaadjes om te versieren
Siroop:
1 l water
250 g witte suiker
3 takjes basilicum
2 el rozebottelthee
3 kruidnagels
5 zwarte peperbollen
2 takken munt
sap van 2 limoenen
Was de vruchten en ontdoe ze van steeltjes en kroontjes. Maak een siroop door water met suiker te koken. Voeg alle andere aangegeven ingrediÔnten toe en laat dit mengsel 20 minuten trekken. Zeef de siroop en laat afkoelen. Voeg dan het klein rood fruit toe en laat één uur marineren in de koelkast. Serveer het fruit in een diep bord met telkens een paar lepels siroop en werk af met muntblaadjes.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier