1/2 liter koffie
1/2 kaneelstokje
een stukje sinaasappelschil
4 kruidnagels
3 eierdooiers
50 gr suiker
1 dl melk
Breng het halve kaneelstokje, de sinaasappelschil en de kruidnagels in de koffiepot.
Giet er de koffie over en laat zo’n 3 minuten inwerken.
Klop de eierdooiers tot sneeuw.
Breng de melk aan de kook en giet ze voorzichtig over de geklopte eierdooiers.
Voeg de warme koffie toe.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier