Konijn met pruimen

2389527 ©

Voor 4:

Voor 4:

boter

4 konijnenbouten

peper en zout

1 fles bruin tafelbier

kruidentuil

200 g gedroogde pruimen

aardappelpuree

Smelt boter in een pan en bak de konijnenbouten langs alle kanten erin aan. Kruid met peper en zout en blus met het bier. Voeg de kruidentuil en de pruimen toe en laat afgedekt op laag vuur gaar stoven in 35 min. Monteer de saus met een klont boter. Serveer met aardappelpuree.

Tip: in plaats van met konijnenbouten kunt u dit gerecht ook bereiden met versneden heel konijn (bouten, rug, voorpoten en kop).

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content