Konijn met knolselderij en mosterd

  • Moeilijkheid

Voor 4 personen:

1 jong konijn

4 el graanmosterd

2 takken tijm

peper en zout, boter

500 g knolselderij

350 g wortelen

4 dl gevolgeltebouillon

instant roux

Snij het konijn in stukken, strijk in met mosterd en bestrooi met tijm. Kruid met peper en zout en stoof gaar in boter. Snij knolselderij en wortelen in teerlingen, stoof mee. Voeg regelmatig bouillon toe. Bind de bouillon met instant roux.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content