Komkommersalade met currycrème

  • Moeilijkheid

Nodig voor vier :

1 komkommer

grof zout

Saus :

1/2 dl yoghurt

1/2 dl slagroom

1 eiwit

currypoeder naar smaak

fijn zout

De komkommer schillen en in plakjes snijden. Met grof zout bestrooien en in de koelkast zetten. De saus bereiden : yoghurt, halfgeklopte room, currypoeder en een snuif zout mengen. Het eiwit tot sneeuw kloppen en door de saus spatelen. De plakjes komkommer spoelen, met keukenpapier droog betten en mengen met de saus.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content