Kip in Thaise rode curry

Voor 4 pers:

Voor 4 pers:

2 gehele kippenborsten

30 g bamboescheuten

1 takje wilde Thaise basilicum

2 dessertlepels rode currypasta

350 ml kokosmelk

6 eetlepels vissaus

3 eetlepels suiker

beetje olie

2 stukken rode chilipepers

Fruit in de wok de rode currypasta in een weinig olie, en voeg er de kokosmelk aan toe. Goed mengen. Doe er de kipfilet bij, samen met de gesneden bamboestukken, vissaus, suiker en alles goed laten opkoken. Van het vuur nemen. Blaadjes basilicum en rode pimentjes erbij doen en serveren.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content