60 g zachte boter
60 g zachte boter
10 g vanillesuiker
50 g fijne kristalsuiker
60 g eiwit (2 eieren)
90 g gezeefde bloem
Verwarm de oven voor op 180°C. Klop de zachte boter goed in een middelmatige kom. Voeg de kristal- en vanillesuiker toe. Meng de eiwitten eronder en klop stevig. Doe de bloem erbij en klop hevig tot de massa homogeen is. Doe in een beboterde vorm voor kattentongen of vorm ze zelf met een garneerspuit op ingevet bakpapier. Bak 8 tot 10 min. Haal ze uit de oven als de zijkanten bruin beginnen te worden en haal meteen uit de vorm.
