Benodigdheden voor 6 kopjes:
6 dl hete espresso of sterke koffie
1/4 liter slagroom
6 eetlepels karamelpasta
praliné van hazelnoten of nougatine
Voor de praliné:
100 gram suiker
100 gram gebruinde hazelnoten
Verhit de suiker in een pan tot hij karameliseert. Meng de hazelnoten er doorheen. Laat het mengsel op een met olie ingevet bord afkoelen en stamp het fijn.
Doe in ieder kopje een eetlepel karamelpasta. Schenk daar hete espresso of sterke koffie doorheen. Roer het geheel goed door. Vul de kopjes op met dik vloeibaar geklopte slagroom en strooi er praliné of nougatine overheen.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier