Voor 4 personen:
600 g kalfstournedos
boter
3 dl olijfolie
peper en zout
1/2 bot peterselie
250 g blokjes fetakaas
1/2 bleekselderij
gekookte aardappelen
Bak het vlees in boter, kruid met peper en zout. Mix geblancheerde peterselieblaadjes met olijfolie, peper en zout. Meng onder de feta. Bak bleekselderij krokant in boter en serveer met het vlees, het bakvocht, de kaas en gekookte aardappelen.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier