Jeneverpannenkoek met stroop en bier
10-06-2011, 12:13
Voor 4 personen:
Voor 4 personen:
3 eieren
1,5 dl bruin bier
3 el olie
2 dl melk
een glas jenever
250 g bloem
2 tl bakpoeder
zout
2 el suiker
nootmuskaat
Bereid het beslag door de eieren met bier en olie door elkaar te kloppen. Voeg melk en jenever toe. Meng bloem met bakpoeder, zout, suiker en nootmuskaat en voeg al roerend het biermengsel toe. Dek af met een vochtige handdoek en laat 2 uur rusten op kamertemperatuur. Bak er pannenkoeken van en serveer met stroop.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier