Ingrediënten

  • 1 kg rabarber
  • 200 g groene selderij
  • 1 kg suiker

Schil de rabarber en selderij, en snij in stukken. Stoof deze met een bodempje water gedurende 20 min. onder gesloten deksel. Voeg hierbij de suiker en breng het geheel aan de kook. Laat goed doorpruttelen gedurende 30 min.

Vul de bokalen tot 1 cm aan de rand. Schroef dicht, draai om en laat afkoelen. Bewaar de confituur op een koele plaats.

Schil de rabarber en selderij, en snij in stukken. Stoof deze met een bodempje water gedurende 20 min. onder gesloten deksel. Voeg hierbij de suiker en breng het geheel aan de kook. Laat goed doorpruttelen gedurende 30 min. Vul de bokalen tot 1 cm aan de rand. Schroef dicht, draai om en laat afkoelen. Bewaar de confituur op een koele plaats.