In beeld: vijfgangenmenu van Li Cwerneu
Groenterolletjes met plantensaus
Blauwe kreeft, zeesla, plantaardige oester, geconcentreerd sap
Wang van simmentalrund, aardappelen met spekjes
Gestoofde bonen coco de paimpol, knapperige bacon en zwarte truffel
'Arabelle Meirlaen, Mijn intuïtieve keuken'. Uitg. J.P. Gabriël. 45 euro.
