Voor 4 personen
- 2 avocado’s
- 2 tomaten
- 1 groene Spaanse peper
- 1 kleine ui
- zout
- 2 el fijngehakte verse koriander
- tortillachips
Bereiding
- Snijd de geschilde avocado’s en tomaten grof. Snij de peper overlangs in tweeën, verwijder zaad- en zaadlijsten en hak fijn. Hak ui fijn.
- Meng en prak de ingrediënten grof met een vork. Kruid met zout en koriander en serveer met tortillachips.
