Voor 4 personen:
40 g vermicelli
7 dl groentebouillon
40 g prei
60 g champignons
40 g gedroogde shii-takes
40 g selderijhart
3 stuks babymaïs
1 el tapiocabloem
4 tl sojasaus
1 tl suiker
peper en zout
verse koriander
Week de vermicelli in water. Kook bouillon, voeg groenten en vermicelli toe. Meng tapiocabloem met 2,5 ettlepels water. Doe sojasaus, suiker, peper en zout bij de soep, roer er de bloem onder. Laat indikken. Roer verse koriander door de soep.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier