Groentesoep met paddenstoelen
-
Moeilijkheid
Zeer gemakkelijk
Voor 4 personen
- 40 g vermicelli
- 7 dl groentebouillon
- 40 g prei
- 60 g champignons
- 40 g gedroogde shiitakes
- 40 g selderijhart
- 3 stuks babymaïs
- 1 el tapiocabloem
- 4 tl sojasaus
- peper en zout
- verse koriander
Bereiding
- Week de vermicelli in water. Kook bouillon, voeg groenten en vermicelli toe.
- Meng tapiocabloem met 2,5 eetlepels water.
- Doe sojasaus,,peper en zout bij de soep, roer er de bloem onder. Laat indikken. Roer verse koriander door de groentesoep.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier