Griekse salade

5458897b9a59b997c1ce131d045ec665 ©

Frisse groenten, verse feta en een goede olijfolie garanderen een perfecte Griekse salade.

Frisse groenten, verse feta en een goede olijfolie garanderen een perfecte Griekse salade.

Voor 4 personen:

  • 1 komkommer
  • 8 tomaten
  • 1 rode en 1 groene paprika
  • 1 rode ui
  • 100 g zwarte olijven, ontpit
  • 2 el fijngehakte peterselie
  • 200 g feta
  • wittewijnazijn
  • olijfolie
  • peper van de molen en zeezout

Bereiding

1. Was en snijd de komkommer in plakjes. Was de tomaten, verwijder de steelaanzet en snijd het vruchtvlees in blokjes. Was de paprika’s, halveer ze en verwijder de pitjes.

2. Snijd het vruchtvlees in stukken. Verdeel over 4 kommetjes en verkruimel er de feta over. Besprenkel met wijnazijn en olijfolie. Breng op smaak met peper en zeezout. Serveer meteen.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content