Green curry

2464863

Voor 6:

Green curry

Voor 6:

1 l ongezoete kokosmelk

1 pakje (50 g) groenecurrypasta

4 à 6 Thaise aubergines

1 handvol mini-aubergines

kippenbouten en/of -vleugels

Thaise basilicum

1 stukje palmsuiker (gula jawa), eventueel te vervangen door donkere kandijsuiker

4 el vissaus

eventueel wat bouillonpoeder

Breng de kokosmelk aan de kook met de palmsuiker. Voeg de kippenbouten en/of -vleugels en de currypasta toe. Doe er ook de groenten bij als het vlees bijna gaar is. Breng op smaak met de vissaus en eventueel wat bouillonpoeder. Laat nog wat sudderen zonder deksel en voeg net voor het opdienen de Thaise basilicum toe.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content