Ingrediënten

Voor 6:

  • 500 g zwarte olijven (geen gedroogde)
  • 5 dl blanke suikersiroop (helft suiker, helft water)
  • 5 el cream sherry

Ontpit de olijven en hak ze zeer fijn. Meng er de suikersiroop en de sherry onder en laat opstijven in de diepvries. Roer regelmatig los met een vork.

Ontpit de olijven en hak ze zeer fijn. Meng er de suikersiroop en de sherry onder en laat opstijven in de diepvries. Roer regelmatig los met een vork.