Gewokte eend met gember en sperziebonen

  • Moeilijkheid

Voor 4 personen:

3 eendenborsten met vet

zonnebloemolie

2 fijngehakte sjalotten

1 fijngehakte bos lente-ui

1 el geraspte verse gember

250 g versneden sperziebonen

3 el sojasaus

3 el zoete witte wijn

aardappelpuree

Snij de eend in plakken, roerbak krokant in olie. Voeg sjalot, lente-ui, gember en bonen toe, roerbak beetgaar. Blus met sojasaus en zoete witte wijn. Serveer meteen, met aardappelpuree.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content