Voor 4 personen:
4 grote uien
2 stengels bleekselderij
3 tenen knoflook
4 el aardappelpuree
boter
2 ontriste takken tijm
3 el paneermeel
peper en zout
150 g gesmolten boter
Pel de uien, kook in 15 minuten beetgaar in water. Snij er hoedjes af, hol uit. Hak het vlees fijn, samen met selderij, look en puree. Fruit in boter, voeg tijm, paneermeel, peper en zout toe. Vul de uien, overgiet met boter, zet er de hoedjes op en bak 20 minuten op 180°C.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier