Getruffeerde coulommiers

  • Moeilijkheid

Voor 8 à 10 personen:

1 Coulommiers-kaas van 400 g

100 g mascarpone

50g plakjes verse truffel

200 g veldsla

extra vierge olijfolie

peper en zout

Leg de Coulommiers op het werkblad en snijd de kaas overlangs in twee. Smeer een van de stukken in met de mascarpone en verdeel er de truffelplakjes over. Dek af met het tweede stuk en pak het geheel in in boterpapier. Zet in de ijskast, het liefst onder een stolp. Dit gerechtje kan ‘ s morgens worden bereid en ’s avonds worden geserveerd. Geef er de veldsla bij.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content