Voor 8 à 10 personen:
1 Coulommiers-kaas van 400 g
100 g mascarpone
50g plakjes verse truffel
200 g veldsla
extra vierge olijfolie
peper en zout
Leg de Coulommiers op het werkblad en snijd de kaas overlangs in twee. Smeer een van de stukken in met de mascarpone en verdeel er de truffelplakjes over. Dek af met het tweede stuk en pak het geheel in in boterpapier. Zet in de ijskast, het liefst onder een stolp. Dit gerechtje kan ‘ s morgens worden bereid en ’s avonds worden geserveerd. Geef er de veldsla bij.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier