Ingrediënten

Voor 2:

  • 300 g zachte tofoe
  • 1/2 komkommer, geschild
  • 2 el olijfolie
  • 2 fijngesneden knoflookteentjes
  • gestoomde jasmijnrijst

Laat de tofoe een paar minuten uitdruipen op een bord met keukenpapier.

Snij de komkommer in staafjes, doop in de olijfolie, haal door de knoflook en zet opzij.

Leg de tofoe in een stoommandje bovenop een steelpan met zacht kokend water. Stoom 5 minuten of tot de tofoe goed heet is.

Dien de tofoe meteen op, bedekt met de komkommerstaafjes. Serveer er een schaaltje gestoomde jasmijnrijst bij.

Laat de tofoe een paar minuten uitdruipen op een bord met keukenpapier. Snij de komkommer in staafjes, doop in de olijfolie, haal door de knoflook en zet opzij. Leg de tofoe in een stoommandje bovenop een steelpan met zacht kokend water. Stoom 5 minuten of tot de tofoe goed heet is. Dien de tofoe meteen op, bedekt met de komkommerstaafjes. Serveer er een schaaltje gestoomde jasmijnrijst bij.