Gestoomde abrikozentaart
14-06-2011, 08:37
Bijgewerkt op: 22-04-2022, 12:27
Voor 4 personen:
Voor 4 personen:
15 gedroogde abrikozen
50 g bloem
75 g suiker
1 zakje vanillesuiker
zout
3 eieren
4 dl melk
boter
poedersuiker
Week de abrikozen vier uur in koud water. Laat uitlekken. Meng bloem, suiker, snuif zout, breek er de eieren in. Meng. Voeg melk toe, klop tot beslag. Beboter een ronde bakvorm, giet er wat beslag in. Schik er de abrikozen in en giet er de rest van het beslag over. Bak 20 minuten op 180°C. Bestrooi met poedersuiker.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier