Geroosterd kalfsvlees met zomerse groenten

  • Moeilijkheid

Voor 4 personen:

1 kg tros- en kerstomaten

2 venkelknollen

1 kg ongeschilde krielaardappelen

8 tenen knoflook

4 takken tijm

olijfolie

zwarte peper en zout

4 kalfsfilets van 160 g elk

Provençaalse kruiden

passata

Meng versneden tros- en kerstomaten, venkel, krielaardappelen, knoflook, tijm, olijfolie, peper en zout en bak gaar op 180°C. Rooster het vlees op de barbecue, kruid met peper, zout en Provençaalse kruiden. Verdeel over borden en overgiet met tomatencoulis.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content