Ingrediënten

Voor 4 personen:

  • 4 kleine, halfharde peren naar keuze
  • 1 fles witte wijn
  • 1 vanillepeul
  • 3 kruidnagels
  • 1 kaneelstok
  • 2 el rozijnen

Schil de peren, laat de steeltjes aan de vruchten. Kook de wijn met de suiker en de specerijen. Doe de peren erbij en kook voor drie vierde gaar. Laat zo afkoelen in de ijskast. Serveer koud met room.

Schil de peren, laat de steeltjes aan de vruchten. Kook de wijn met de suiker en de specerijen. Doe de peren erbij en kook voor drie vierde gaar. Laat zo afkoelen in de ijskast. Serveer koud met room.