Ingrediënten

Nodig voor vier:

  • 16 scampi's
  • 1/4 courgette
  • 2 teentjes knoflook
  • olijfolie
  • zout en peper

De scampi's uit hun jasje halen en bakken. De courgette in blokjes snijden en de knoflook persen. Scampi's en courgette met knoflook, peper en zout bakken en in een kom doen. Olijfolie en versneden blaadjes basilicum toevoegen en laten marineren. Opdienen met houten spiesjes.

De scampi's uit hun jasje halen en bakken. De courgette in blokjes snijden en de knoflook persen. Scampi's en courgette met knoflook, peper en zout bakken en in een kom doen. Olijfolie en versneden blaadjes basilicum toevoegen en laten marineren. Opdienen met houten spiesjes.