Nodig voor zes :
filets van 3 verse forellen
2 limoenen
1 citroen
300 g room
dille
bieslook
een snuifje suiker
De forelfilets in stukken van 3 cm snijden. Leg de vis in een diep bord en besprenkel met limoensap en kruid met zout, peper en een snuifje suiker. Laat de vis 3 uur marineren in de koelkast. Dien de vis op met saus, bereid van room verdund met citroensap en op smaak gebracht met fijngehakte dille en bieslook.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier