Gekonfijte tomaat met coppa di parma en parmezaanse krullen

Voor 4:

Voor 4:

1 tomaat

knoflook

tijm

olijfolie

peper & zout

4 sneetjes coppa di Parma

Parmezaanse krullen

De tomaat pellen, in 4 snijden en ontpitten. De partjes tomaat op een ovenplaat schikken, kruiden met tijm, fijngehakte knoflook, peper en zout en instrijken met olijfolie. Laten drogen in de oven op 90°C gedurende 2 uren.

Afwerking: de gekonfijte tomaat op schaaltjes leggen, daarboven sneetjes coppa di Parma en afwerken met Parmezaanse krullen.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content