Voor 4:
350 g verse geitenkaas
1 dl olijfolie
peper en zout
2 sneden witbrood
Boter
12 tot 16 kleine verse morieljes
100 g verse erwten
6 stuks lente-ui
Prak de geitenkaas los met een vork, meng er olijfolie, peper en zout onder. Bak broodkorstjes in boter, bak morieljes in boter. Blancheer de erwten en snijd de lente-ui in ringen.
Serveer de geitenkaas in een ring op de borden. Beleg met erwten, lente-ui, broodkorstjes en morieljes. Werk af met een dunne straal olijfolie.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier