Gegrilde zalm met kruidensaus

14-06-2011, 08:51
Bijgewerkt op: 22-04-2022, 12:16
Werk het braadvocht op met room en fijngehakte kruiden, en je verkrijgt een verrukkelijk visgerecht.
Voor 4 personen
4 zalmfilets van 120 g elk
peper en zout
3 dl room
fijngehakte kruiden (dille, bieslook, basilicum, peterselie, kervel, dragon)
aardappelpuree
Bereiding
1. Gril de zalm in een grillpan. Kruid met peper en zout.
2. Haal de vis uit de pan, blus de pan met room en laat inkoken.
3. Voeg fijngehakte kruiden toe en kruid met peper en zout. Serveer bij de vis.
4. Geef er aardappelpuree bij.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier