Gegrilde oesters

  • Moeilijkheid

24 oesters

1 fijn gesnipperde sjalot

1 theelepel sojasaus

2 theelepels rijstwijnazijn

60 ml mirin (Japanse kookwijn)

2 eetlepels gemalen gember

2 koffielepels ketchup

1 eetlepel fijngehakte roomse kervel

Open de oesters.

Maak een sausje met sojasaus, mirin, rijstwijnazijn, gember en kervel.

Doe op elke oester 1 lepeltje saus en grill ze 2 minuten op hete kolen.

Strooi een handvol vuurkruiden in de gloed en overgiet de oesters met de rest van de saus.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content