Voor 4 personen:
700 g prei
1 groene paprika
boter
1 ei
2 eiwitten
4 el room
peper en zout
70 g geraspte kaas
paprikapoeder
Snij de prei in stukken van 3 cm en bak 4 minuten in boter. Doe er paprikablokjes bij. Klop het ei met de eiwitten en de room los, kruid met peper en zout en doe bij de prei. Bestrooi met kaas en paprikapoeder en gratineer.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier