1 plak tofoe (1/2 cm dik),
in blokjes gefrituurd en ingekookt (zie vorig hapje)
2 kl shiromiso*
1 kl mosterd
water
luzernescheuten
zuurkool
Voor de saus: meng de miso, mosterd en water tot een smeuĆÆg sausje. Leg in een Chinees lepeltje wat luzerne, daarop een beetje zuurkool, enkele gefrituurde en ingekookte tofoeblokjes en als afwerking, een lepeltje miso-mosterdsaus.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier