Ingrediënten

  • 300 g suiker
  • 3 Golden-appelen

Breng 50 cl water met de suiker aan de kook. Laat afkoelen. Spoel de appelen schoon, droog ze zorgvuldig af en snij ze zonder ze te schillen in zeer dunne schijfjes. Laat twee uur weken in de koude suikerstroop. Laat de schijfjes uitlekken, leg ze uit op vetvrij papier en laat drie uur drogen in de oven bij 80°C tot ze knapperig worden. Bewaar op een droge plek.

Breng 50 cl water met de suiker aan de kook. Laat afkoelen. Spoel de appelen schoon, droog ze zorgvuldig af en snij ze zonder ze te schillen in zeer dunne schijfjes. Laat twee uur weken in de koude suikerstroop. Laat de schijfjes uitlekken, leg ze uit op vetvrij papier en laat drie uur drogen in de oven bij 80°C tot ze knapperig worden. Bewaar op een droge plek.